La bolsa de preparación frente al colador de pintura y las bolsas de muselina.

Casi una de cada cuatro personas con las que hablo me pregunta por qué The Brew Bag es mejor que una bolsa coladora de pintura, o por qué no comprar la bolsa de nailon de dos paquetes en su tienda local de cerveza casera, o por qué no usar una bolsa de muselina, "eso es lo que vienen los kits de infusión". Así que aquí está el material de la bolsa y por qué Voile es el mejor.

Las bolsas de colador de pintura están hechas de nailon y tienen un número de hilos de 45. El número de hilos se mide en una pulgada cuadrada tanto vertical como horizontalmente. Las bolsas de colador de pintura tienen 9 hilos verticales y 5 hilos horizontales, por lo que 45 TPI (hilos por pulgada). Una bolsa coladora de pintura está diseñada para eliminar trozos de pintura seca o papel de yeso que se atasca en el rodillo o, si se está rociando, cualquier otra cosa que de otro modo impediría el funcionamiento del rociador de pintura. Usando una cámara de 5 megapíxeles que puede ver en la foto a continuación, el número de hilos permitirá que los granos y los trozos de lúpulo atraviesen el material. Funcionará, pero no funcionará tan bien. Por supuesto, la turba se asentará en el mosto de todos modos, pero ¿por qué permitirla en el mosto? También puedes ver el desgarro en la tela que hice simplemente tirando de los lados opuestos.

Las bolsas de muselina son típicamente lo que se suministra con los kits de extracto de grano "parcial". Funcionan para ese propósito previsto, y se consideran desechables ya que se estiran, no solo cuando se usan (haciendo que los espacios en el hilo sean más grandes) sino también después de un lavado. La muselina proporciona incluso menos capacidad de filtrado que una bolsa de nailon. Y, sí, puedes desgarrar uno muy fácilmente.

Según el país de origen y el fabricante, Voile tiene un recuento de TPI de entre 85 y 95. Está hecho de poliéster, no se estira y es muy resistente. Debido al método de construcción y al material utilizado, un hombre adulto no puede romperlo. No sabemos cuántas sesiones de preparación producirá una bolsa de gasa, pero hemos usado la nuestra en más de 50 sesiones. A ese precio, una buena bolsa de gasa cuesta $0,71 por uso. Las bolsas de colador de pintura cuestan $ 6.50 por dos bolsas del tamaño de un cubo de cinco galones... y se romperán. Si tienes una tetera más grande que el colador de pintura, no tienes suerte. Las bolsas de nailon vienen en varios tamaños y varían en precio desde $ 14.00 a $ 2.99... y perderán la alineación del hilo y explotarán en la costura bajo presión.

Hay otro fabricante de bolsas que indica en su sitio web que no apriete la bolsa, ya que ejerce una presión indebida sobre las costuras, lo que puede provocar una ruptura. La bolsa de cerveza ALIENTA apretar la bolsa, ¡sabemos que no se romperá! Ahora compare las tres imágenes en este artículo y verá por qué The Brew Bag es una parte tan importante de su equipo de elaboración de cerveza como su tetera y por qué debería buscar Voile para su elección de material.