El blog de la bolsa de cerveza — making a brew bag
Serie de videos Brew In A Bag del fundador de The Brew Bag, Rex Slagel
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Hemos visto muchos videos que muestran cómo usar un filtro de tela para preparar cerveza en una bolsa, pero no hay ningún detalle de por qué funciona tan bien. Aquí encontrará un poco de ciencia junto con información práctica para hacer una excelente cerveza en aproximadamente 3,5 horas con un equipo mínimo.
Homebrew Academy revisión de The Brew Bag®
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Todd Hamm tomó nuestra bolsa térmica redonda para una prueba de manejo. Puedes ver su video aquí .
Mover agua azucarada - Filtro vs recogida
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Conversión y Molienda Convertir el almidón en azúcar es un proceso molecular complicado, pero como cerveceros somos testigos de la simplicidad de ese proceso al moler el grano, mezclarlo con agua caliente y esperar a que suceda la magia. Dependiendo de su proceso, de sesenta a ciento veinte minutos más tarde tenemos mosto (agua azucarada). Moler el grano lo rompe para que el agua caliente pueda activar las enzimas (en la capa externa de la semilla) y convertir el endospermo (almidón) en azúcar fermentable. Este proceso se conoce como conversión (literalmente convertir el almidón en azúcar a través de la...
Comparemos los filtros de elaboración de cerveza: el No es el nuevo Sí
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Como una pequeña empresa viable, llevamos aproximadamente 11 meses y nos complace informar que The Brew Bag está creciendo muy bien. Cuando me di cuenta de que el mercado estaba desatendido con una bolsa de cerveza fuerte y confiable allá por enero de 2013, pensé que estaría abasteciendo a los cerveceros caseros con bolsas, y eso es todo. Sin embargo, lo que ha sucedido es más que eso. Los cerveceros caseros son un lote independiente. Lo sé porque soy uno de ellos y hablo con muchos de ellos en las redes sociales, por teléfono y a través de este sitio....
¿Puede un hombre adulto romper The Brew Bag?
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Nunca me han hecho esa pregunta, pero en respuesta a "¿es fuerte la bolsa?" Digo, "el material no puede ser rasgado por ningún hombre que conozca, (lo que significa que los rasgadores de la guía telefónica pueden rasgar la bolsa, pero no conozco a ninguno de ellos) y debido a la resistencia y composición de las fibras , no se rasgará, incluso después de haber sido cortado. Puede ver una prueba de tensión de la tela sosteniendo un recipiente de cuarenta libras de agua aquí . En preparación para las ventas minoristas de The Brew Bag, hicimos todo tipo de...
