Der Brewbag-Blog — how to brew

Als lebensfähiges kleines Unternehmen sind wir seit etwa 11 Monaten dabei und freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass The Brew Bag gut wächst. Als im Januar 2013 die Realität aufkam, dass der Markt mit einem starken, zuverlässigen Braubeutel unterversorgt war, dachte ich, ich würde Heimbrauer mit Beuteln beliefern, und das war es auch schon. Was jedoch passiert ist, ist mehr als das. Hausbrauereien sind ein unabhängiges Los. Ich weiß das, weil ich einer von ihnen bin und mit vielen von ihnen in den sozialen Medien, am Telefon und über diese Seite spreche. Ein wichtiger Aspekt des Hausbrauens ist, dass...

Dies war meine erste nationale AHA-Konferenz, aber es wird nicht meine letzte sein. Ich verließ Grand Rapids mit so vielen Informationen, die ich verarbeiten musste, dass ich sie auf einen Zeitplan setzte. Ich nehme an, dass das BOD weiß, dass das Braintrust des Sprecherintellekts Hausbrauer dazu zwingen würde, auf alle Informationen zu reagieren, die sie aufgenommen haben, und dann in noch größerem Maße zu experimentieren, während sie versuchen, sowohl einzigartige als auch gewöhnliche Biere zu kreieren, die das Streben nach a veranschaulichen tolles Gebräu. Letztendlich werden Liebhaber von Craft Beer weltweit davon profitieren, wenn sie zukünftige Biere kippen, die von...

Rex Slagel, Gründer von Brew In A Bag Supplies und Erfinder von The Brew Bag®, wird dieses Jahr auf der Konferenz sprechen. Sein Seminar ist: In einer Tüte brauen: Es funktioniert wirklich! Donnerstag, 12. Juni 16:30 – 17:30 Uhr Ort: Salon AD Brew In A Bag erklärt! Wir werden jeden Aspekt dieser Methode behandeln, einschließlich einiger Tipps, die das Geheimnis von Wasservolumen und Schwerkraft lüften. Sie erfahren etwas über Ausrüstung, Isolierungsmethoden, Beutelmaterial und -verwendung, Hebetechniken und Kühlung. Um Ideen anzuregen, zeigen wir Fotos von Rig-Setups und Lösungen, während die Seminarteilnehmer ein preisgekröntes Bier trinken, das mit dieser Methode gebraut wurde....

Die Ausnutzung wird durch die Stärke des Kochens, die Gesamtschwere des Kochens, die Zeit des Kochens und mehrere andere kleinere Faktoren beeinflusst. Die Stärke des Kochens kann für jeden einzelnen Brauer als konstant angesehen werden, aber zwischen den Brauern gibt es wahrscheinlich einige Unterschiede. Die Schwere des Kochens ist von Bedeutung, denn je höher der Malzzuckergehalt einer Würze ist, desto weniger Raum bleibt für isomerisierte Alphasäuren. Die stärksten Bitterfaktoren sind die Gesamtmenge an Alphasäuren, die Sie der Würze zugesetzt haben, und die Kochzeit für die Isomerisierung. Verständlicherweise arbeiten die meisten Gleichungen für IBUs mit diesen drei Variablen (Schwerkraft, Menge und Zeit) gegen eine nominale Auslastung. Wie bereits erwähnt, wird die Verwertung von Alphasäuren beim Heimbrauen allgemein als Obergrenze von etwa 30% angenommen.

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