Der Brewbag-Blog — water to grain ratio
Brew In A Bag vs. The Dreaded Stuck Sparge
BIAB brew in a bag cooler mash tun double mill grain fly sparging grain crush home brewing how to brew no sparge Paint strainer PVC manifiold sparging stuck sparge The Brew Bag thick mash thin mash water to grain ratio wort wort filter
Wir haben viele Artikel über den Brauprozess gelesen, und in letzter Zeit sind wir auf zwei gestoßen, die sich mit dem Problem des gefürchteten festsitzenden Sprudelns befassten. Das Spülen erfolgt nach dem Waschen des Zuckers aus den Körnern mit der Maische und wird durchgeführt, indem dem Maischbottich methodisch gerade genug Wasser zugesetzt wird, um den oberen Teil des Körnerbetts "schwimmen" zu lassen. Um den Abfluss zu ermöglichen, wird eine Art Verteiler mit ungefähr 1/16-Zoll-Löchern in den Boden des Bottichs eingesetzt. Dadurch wirken Schwerkraft und Druck zusammen, um einen Auslass für die schwerere zuckerhaltige Würze bereitzustellen. Der Verteiler ist mit einem...
Brew In A Bag-Videoserie von The Brew Bag-Gründer Rex Slagel
BIAB brew in a bag fabric for a brew bag grain crush hop spider how to brew Insulation lost temperature brew in a bag making a brew bag making beer mash no sparge sparge sparging stuck sparge The Brew Bag voile water to grain ratio wort filter
Wir haben viele Videos gesehen, die zeigen, wie man einen Stofffilter zum Aufbrühen in einem Beutel verwendet, aber es gibt nicht so viele Details, warum das so gut funktioniert. Hier finden Sie ein bisschen Wissenschaft zusammen mit einigen praktischen Informationen, um mit minimaler Ausrüstung in etwa 3,5 Stunden großartiges Bier zu brauen.
Brew In A Bag Verfahren und Tipps – Video
BIAB brew in a bag cooler mash tun filter beer grain crush how to brew mash mash gravity no sparge sparge sparging stuck sparge The Brew Bag water to grain ratio
Wir haben YouTube eine Serie hinzugefügt, damit Sie Schritt für Schritt den Prozess des Brauens mit einem Stofffilter sehen können. Dieses VIDEO skizziert die Prozesse und erklärt kurz die Vorteile der Verwendung eines echten Filters, anstatt sich auf das Getreidebett und eine Bodenaufnahme zu verlassen.
Brauen in 90 Minuten - Modifiziertes Parti-Gyle
BIAB brew in a bag parti-gyle The Brew Bag thick mash voile water to grain ratio wort
Püree – dünn oder dick?
BIAB brew in a bag mash The Brew Bag thick mash voile water to grain ratio
Ich schrieb dies als Antwort auf einen Artikel von Brad Smith, in dem er erklärte, dass einer der "Nachteile" beim Brauen in einem Beutel ein hohes Verhältnis von Wasser zu Getreide sei. Er antwortete nicht. „Sie erwähnen, dass ein hohes WTG-Verhältnis weniger Beta-Amalyse erzeugt. In meiner Forschung wirkt sich das höhere WTG-Verhältnis positiv auf die Umwandlung aus. Die enzymatische Umwandlung von Stärke in Maltose für B-Amaylase wird im Temperaturbereich von 143,6 bis 152,6 aktiviert. Siehe das Folgende von Kai Trauser mit Hinweisen auf Dr. Ludwig Narziss und Dennis E. Briggs.“ Die Ergebnisse für die Maischedicke waren etwas überraschend. Entgegen der...
