El blog de la bolsa de cerveza — The Brew bag

Solía ​​ser el tipo que perseguía la maceración temporal exacta. Como cervecero casero, ¿el producto final se beneficia en algún grado notable de ser macerado a cualquier temperatura constante durante todo el macerado? ¿La maceración en caldera tiene algún inconveniente en comparación con la maceración en frío? Según los hechos de conversión, ¿qué debemos hacer para hacer una buena cerveza? Es un hecho comprobado que al machacar granos, el 90% de la conversión de almidón a azúcar ocurre dentro de los primeros cuarenta y cinco minutos. Para la explicación no científica de la transferencia de calor, también se demuestra que...

Como una pequeña empresa viable, llevamos aproximadamente 11 meses y nos complace informar que The Brew Bag está creciendo muy bien. Cuando me di cuenta de que el mercado estaba desatendido con una bolsa de cerveza fuerte y confiable allá por enero de 2013, pensé que estaría abasteciendo a los cerveceros caseros con bolsas, y eso es todo. Sin embargo, lo que ha sucedido es más que eso. Los cerveceros caseros son un lote independiente. Lo sé porque soy uno de ellos y hablo con muchos de ellos en las redes sociales, por teléfono y a través de este sitio....

Nunca me han hecho esa pregunta, pero en respuesta a "¿es fuerte la bolsa?" Digo, "el material no puede ser rasgado por ningún hombre que conozca, (lo que significa que los rasgadores de la guía telefónica pueden rasgar la bolsa, pero no conozco a ninguno de ellos) y debido a la resistencia y composición de las fibras , no se rasgará, incluso después de haber sido cortado. Puede ver una prueba de tensión de la tela sosteniendo un recipiente de cuarenta libras de agua aquí . En preparación para las ventas minoristas de The Brew Bag, hicimos todo tipo de...

El tema de este blog surgió mientras paseaba por la acera de camino al segundo día de la Conferencia Americana de Cerveceros Caseros. Estaba caminando con mi compañero de conferencia, Brian, y nos encontramos con una voz muy conocida de The Brewing Network. Un tipo conocido por sus papilas gustativas y su estatura cervecera. Había oído hablar del método del brebaje en una bolsa, pero nunca se había aventurado en el mundo mágico por su cuenta. Mientras caminábamos le pregunté cuál era su opinión sobre el método. Su primer comentario fue "bueno, he oído que no es tan eficiente y...